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2011年9月30日上午8时许,河源市连平县第二初级中学发生一宗食物中毒事件,该校共有51名学生先后出现肠胃不适和食物中毒症状。经初步认定,这些学生是由于食用了不洁食物导致肠胃不适和出现食物中毒症状。医生建议:一些容易腐败的食物一定要注意保鲜,如果无法保鲜,绝不能过夜;所有暴露在外的水果食物,应清洁后才进食;注意看食物的保质期;海鲜一定要煮熟才能吃;冷饮、水果都不能贪心而吃太多,所有食物都应以进食有度为上。