日前，区教育局出台《瓯海区“千万学生饮食放心工程”实施方案》，计划用3年时间，实现全区学校大宗食品统一配送或定点采购率、学校食堂量化分级管理、品牌超市占校园商店总数、学校饮用水城镇管网接入率以及中小学生饮食安全知识知晓率达到50%至95%不等的指标水平。

　　今年，区教育局根据《浙江省食品安全委员会关于印发浙江省千万学生饮食放心工程2013—2015年行动方案的通知》要求，结合我区学校工作特点，制定了具体实施方案。实施方案要求在区政府统一领导下，以学校食堂、学校商店食品安全和学校饮用水安全等为重点，大力推行校园食品可追溯制度，推行食堂食品安全监督量化分级管理和五常法管理模式，提升校园商店经营管理质量，大力整顿校园周边食品安全环境，深入开展饮食安全教育，普及食品安全基本知识，建立和完善校园食品安全监管长效机制，通过3年左右的时间，实现学校食品源头可溯、全程可控、风险可防、责任可究，学校食品安全保障水平大幅提升。

　　方案对分阶段完成指标任务提出要求。2013年：全面启动“千万工程”各项工作，基本消除或取缔证照不全的学校食堂、学校商店；开展品牌超市进校园活动，品牌超市占校园商店总数的30%；全面实施2011版餐饮服务食品安全监督量化分级管理制度，食堂量化分级A、B等级达45%以上；学校大宗食品统一配送或者定点采购率达到60%；学校饮用水城镇管网接入率92.5%以上；开展校园周边食品安全专项大整治活动；扎实深入推进学校食品安全宣传教育活动，中小学生饮食安全知识知晓率达65%以上。2014年：全面消除或取缔所有证照不全的学校食堂、学校商店，品牌超市占校园商店总数的40%；食堂量化分级　A、B等级达55%以上；学校大宗食品统一配送或定点采购率达到75%；学校饮用水城镇管网接入率93.5%以上；学校周边百米范围内无证无照食品经营重点、难点问题得到有效整治；中小学生饮食安全知识知晓率达75%以上。2015年：全区学校大宗食品统一配送或定点采购率达到90%；学校食堂量化分级A、B等级达到60%以上；品牌超市占校园商店总数的50%；学校饮用水城镇管网接入率95%以上；中小学生饮食安全知识知晓率达85%以上；校园及周边食品安全保障水平大幅提升。

----来源《今日瓯海》