记者从四川省资阳市雁江区委宣传部获悉,该区迎接镇中心小学陆续出现的292名发热、呕吐、腹泻学生经专家医学调查,被确诊为细菌性痢疾,其原因是学生进食了该校食堂污染食物所致。(4月8日 新华网)
学生是祖国的后备力量,学生的健康牵动着千万个家庭的心。作为人群集中、儿童数量大的单位,学校一旦发生食品卫生问题往往牵涉面积广、影响范围宽,轻则影响学生学习生活,重则可能影响社会稳定性。同时发生食品卫生问题也将影响学校的正常学习和工作秩序。进入春天后气温回升,食物受气候影响容易变质,此时学校应重视食品卫生问题,更重要的是教育部门应该巩固学生食品安全工作,确保在校学生饮食安全。
笔者认为,一是要加强对学校的监管,加大检查力度,排查不合格食堂,定期抽查学校食堂卫生,健全机制追究相关责任人责任,推行食品卫生责任落实到学校分管领导头上的措施。
二是要巩固部门间的沟通协作,教育部门应联合食品安全相关部门针对食堂卫生、食材安全以及进货渠道定期排查,及时责令不合规范的食堂整改或关闭,特别加大春夏季的排查工作。
三是要建立相应应急预案,提高反应速度,与医院建立合作关系,一旦发生学生食物中毒事件要立刻送医、查明原因;通过媒体向外公布事件进展情况、处理情况和调查情况。
四是要做好解释和善后工作,一旦事件发生,经过治疗或调查后教育部门应及时向家长通报情况。以保证学生生命安全为核心,调查和追究相关责任,公布处理结果,给家长一个答复,避免类似事件发生。
总之,民以食为天,学生的食品安全更是天上天,教育部门还需“对症下药”、多管齐下为学生营造一个安全放心的饮食环境。
----来源《时评界》