近日，在市教育局局党委李拥军委员和南湖区教文体局徐火生副局长陪同下，市人大、政协相关领导和市、区食品药品监督管理局相关领导，以及学生家长代表、市人大代表、市政协委员和媒体记者等社会各界人士组成的三十多人检查组莅临南溪中学开展春季学校食堂检查和“我执法，你参与”活动。

　　本次春季学校食堂检查主要是以食品安全管理制度落实情况、食品安全专（兼）职管理员配备情况、食物中毒预防控制措施、从业人员体检培训、环境卫生、设施设备、原料采购、食品储存、加工制作、销售供餐、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒、“三防”设施、留样及餐厨废弃物管理等是否符合规范要求为重点检查内容。领导和检查组成员们仔细检查了学校食堂各功能间的物品摆放和卫生状况，冰箱冷柜内物品的摆放和留样情况，查看台账，边看边询问食堂工作人员相关情况，特别查看了原料采购协议及索证索票。核对时间、数量是否与检验合格证上一致，还查看了废弃油脂的处理协议。药监局的专业人员还对蒸饭箱和炒菜锅的温度作了现场检测。

　　从检查情况看，南溪中学对学校食堂食品安全工作高度重视，得到了检查组的高度肯定。据了解，开学前学校就开展了自检自查工作，建立健全食品安全组织机构，相关管理制度完善、落实到位，食品采购索证索票、食品加工、餐具清洗消毒等餐饮服务食品安全要求比较规范。

　　通过专项检查，促使学校进一步完善并落实校园食堂食品安全管理制度和管理责任，进一步规范加工制作行为，基本消除食品安全隐患，有效防控食物中毒事件发生，校园食堂餐饮服务食品安全水平得到显著提高，学校师生身体健康和生命安全得到切实保障。

----来源《南湖区教育文化体育局》