11月18日至21日，永州市第16届中学生运动会在道县隆重举行。为做好运动会期间的餐饮食品安全保障工作，道县食品药品监督管理局高度重视，认真部署，按照预防为主，防患未然的原则，积极主动地开展了重大活动保障餐饮安全监督工作，圆满地完成了本届中学生运动会的餐饮安全保障任务。确保了运动会期间裁判员、教练员及运动员共6518人次饮食安全。

    运动会期间，道县食品药品监督管理局抽派了4名执法人员对接待单位进行驻点全程跟踪监督，每天对采购的食品、食品原料和食品相关产品提前检查，对接待单位的食品加工场所卫生及加工原料、加工过程、成品质量实施全过程检查，并对菜谱进行严格审查。

----来源《道州新闻网》