昨日（10月25日），为检验白山市区对食品中毒重大事件快速反应能力，对食物中毒病人的医疗救治和现场流行病调查能力，提高对食物中毒的事件控制能力，由白山市食品安全委员会联合浑江区食品药品监督局及白山市公安局、白山市医院、白山市疾控中心组织进行了市区突发公共餐饮事件（食物中毒）应急演练。

    14时，浑江区食品药品监督管理局工作人员王黎黎接到长白山职业技术学校疫情报告，午餐后有学生出现腹痛、腹泻、呕吐、发热等症状，有5人发热、腹泻已出现脱水症状。

    闻讯后，王黎黎第一时间向该局领导汇报。接到报告后，领导立即召开办公会议，马上成立应急指挥部。立刻通知120、白山市中医院、区医院、矿务局医院和市疾病控制中心赶到现场救治患者，疾控中心工作人员赶到现场，进行流行病学调查，采样呕吐物，送疾控中心检验。出现不良症状的31名学生已经被救护车送到各医院救治。公安部门拉上隔离带，封锁了现场，浑江区卫生局、和白山市食品药品监督管理局工作人员依法对该校食堂剩余食物及食品调料进行封存，采样、取证送检。依法对事发整个过程取了现场笔录，现场拍照。

    14时30分，在长白山职业技术学校应急指挥部召开第二次会议现场情况，据此初步作出结论：该事件为一起食用变质鲭鱼因阻氨超标引起的疑似食物中毒事件，确定人数31人，无死亡，最终结论属四级食品安全事故。出现疫情的所有学生均为该校学生，均在学校食堂食用了鲭鱼，都以“腹痛、腹泻、呕吐”为主要症状。午餐后31名学生出现不良症状，有症状的学生全部食用了昨日购买的鲭鱼，未进行冷藏，表面泛黄，已有异味。

    14时40分，历时40分钟的应急演练结束，白山市食安办应急管理科科长崔峋表示：演练起到了提高白山市区对食物中毒的事件控制能力的目的，切实保护人民群众的身体健康和生命安全，同时使全体应急队员做到思想认识到位，物资准备到位，协调配合到位，防控措施到位。

----来源《城市晚报》