昨日（9月13号）上午，市卫生局联合市教委约见了全市所有共43家学生营养餐公司负责人和百余所学校(含托幼机构)的校长，督促其加强管理，保证新学期学校食堂卫生安全。

    为了保障全市师生“食以安为先”，此次卫生部门约见范围纳入了全体营养餐公司、部分大学和幼儿园，这标志着此次食品安全监督工作的全面覆盖。

    市卫生局将督查学校食堂及送餐公司的食材进货、储存、保管、食物加工、运输等各环节，如发现安全隐患问题将责令整改，依法严肃处理。

    针对学校餐饮工作人员流动快、培训不及时等问题，将全面督查其工作人员的持健康证上岗情况，特别是农村学校食堂。

    对于送餐公司，市卫生局负责人表示，将加强非生产加工环节隐患的排查力度：督促各送餐公司缩短食品加工完成至送达学生手中的时间差，保证学生食用放心的热菜热饭；严格检查送餐车内部的清洁度、盒饭容器的消毒情况，并要求学校必须把好入校食物的第一道关。督查工作将保证每学期两次以上的上门监督和指导，保证督查全覆盖。为了加大监督力度，使效果更显著，市卫生局将上网公示卫生监督结果，满足市民的知情权、选择权。

----来源《北京日报》